大谷大学ハッピーアワー!第228回放送(2020/11/05)

北大路コミュニティラジオ
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1回生の藥丸です。
今回のハッピートークでは、Coffee Roast Yuiの西野寿夫さんをお迎えし、焙煎士のお仕事についてやコーヒーに対する熱い想いなどを伺いました。
十数カ国で作られた豆のブレンド!?
焙煎でコーヒーの味が変わる?
そもそも焙煎とは一体…?
SNSを使った注文方法?
その他にも、個人の好みに合わせたコーヒー豆のブレンドのお話やお店を始めた経緯など、興味深いお話をたくさんお聞きしました。
これからの寒くなる時期に、マイベストコーヒーで心も体もポカポカにしてみてはいかがでしょうか!
Coffee Roast Yui のサイトはこちら
後半の「地元のニュースでおしゃべり」では、「賀茂別雷神社(上賀茂神社)の紅葉」「おみせやさん体験プログラム」について紹介しました。
「賀茂別雷神社」の詳細についてはこちらから
「おみせやさん体験プログラム」についてはこちらから
今回の放送(録音)は以下よりお聞きいただけます。
〈スタッフ〉
パーソナリティ 古澤友里恵(3回生)、束田七瀬(2回生)、小畑菜々子(1回生)、藥丸航汰(1回生)、赤澤清孝(教員)
ミキサー 松山夏央(2回生)
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